目前分類:烘焙點滴 (53)

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昨天心血來潮想說家裡還有一大堆鮮奶,寶貝又喝不完所以乾脆拿來做布丁以免鮮奶過期,所以昨天就做了一批好吃的烤焦糖香草布丁~~

烤焦糖香草布丁901549_10151541726784356_1587321916_o  

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因為寶貝想吃我做的吐吐當早餐,所以媽咪我撐著工作一天回家

又煮晚餐的自己幫寶貝做她愛吃的土司,自從會自己做麵包土司

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超夯的夏威夷豆塔開賣囉,目前有四種口味榛果、焦糖、麻辣鍋、

奶油香蒜口味,歡迎訂購~~

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今日將郭老師上課的夏威夷豆塔來做改版,用我們在烘焙展買的榛果醬來做,實驗大成功家人都說好吃喔~

榛果夏威夷豆塔  

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列日鬆餅的由來是因為它發源地位於比利時的列日市,而它與一般鬆餅最大的不同是它是

採用發酵麵團及比利時相當有名的珍珠糖一起製作而成的,它有別於一般的蔗糖糖份比較低,

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當大家聚會在一起時。總希望輕鬆的的聊天吃東西不想為了張羅還要動手切蛋糕而麻煩嗎?

來幾組可愛的杯子蛋糕吧,方便又好吃~~

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  2013.03.28明天是可愛小外甥女子倢的生日,姑姑做了一個可愛的Hello Kitty,祝妳生日快樂喔!!

Hello Kitty大頭

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今天去上了郭老師的麻辣鍋夏威夷豆塔,一回家忙完就迫不及待的

來試做看看,不過因為家裡剩下夏威夷豆不多所以裝進塔內的都只

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2013.03.26

今天做了一個昨天臨時被老媽臨危受命要做給朋友生日的蛋糕,樣式不限剛好我要做個實驗,於是就做了一個"Happy   Birthday布丁披覆水果蛋糕"Happy Birthday布丁披覆水果蛋糕

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2013.03.26 謝謝曼曼訂購"可愛Hello Kitty大頭蛋糕"

夾層是自製藍莓果醬搭統一布丁

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2013.03.24

感謝小咪媽訂購憤怒鳥中的頑皮豬,這是媽咪我第一次做這個,

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3/25&3/29是我倆個好友的生日,剛好她們一個喜歡Kitty,另一個則喜歡Melody,所以就把他們倆個放在一起作成蛋糕祝福她們Happy Birthday~~

Kitty & Melody  

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2013.03.15 今天是我服務的媽咪坐月子的最後一天,

而今天剛好也是她的生日,於是我幫她做了一個蛋糕,

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這天剛好看到Carol發表了新文章是丹麥土司,而明天又要出團所以就想說正好可以做給家人吃,

於是就開始動手做,因為之前有次做千層皮有點小失敗,而這次又要做千層的所以很希望可以成功,

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今天要做丹麥土司前想到前幾天做卡式達麵包還有剩下卡士達醬,記得Carol也有一道是利用剩下的卡士達醬

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因為明天又要出團,而2/24剛好是我最好的麻吉&寶貝的乾媽仟的生日,所以我就想說給她一個驚喜親手做一

個生日蛋糕然後在我明天一早出門時去快遞送她,所以我就拿著Carol的書一直翻後來讓我找到了雙色巧克力慕

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上次做了鮪魚沙拉麵包後想說再來做做其他鹹的口味,於是就想到麵包店常常出現的玉米火腿麵包及沙拉麵包

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繼上次蔥麵包後一直想在做鹹口味的麵包於是就去翻找了Carol的麵包食譜找到了這一款鮪魚沙拉麵包,希望

我家大人小孩都愛吃~

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因為又要出團且最近不知為何很愛吃巧克力,於是就去翻Carol的烘焙書找到了布朗尼的作法,就這樣烤了兩條布朗尼蛋糕一條帶出團一條留在家裏給家人吃,而材料及作法我有修改了一下~~

Carol

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據了解法國新年都會做一種叫國王派的甜點吃,所以就想剛好要過新年了,來做個國王派應景一下吧,

不過因為我第一次做所以做的有點醜及小大家看看吧~~

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