烤焦糖香草布丁
昨天心血來潮想說家裡還有一大堆鮮奶,寶貝又喝不完所以乾脆拿來做布丁以免鮮奶過期,所以昨天就做了一批好吃的烤焦糖香草布丁~~
 

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     這次超3裡的段旭明辦了一個活動之母親節~「說」什麼都要「唱」給你聽,讓我可以把多年想跟媽咪說的 話一次說完~
     記得小時候媽咪曾經因為我小時不懂事的一個失誤而離開我跟弟弟近2年的時間,當時我知道是我的緣故還因此被爸爸打了一巴掌,這是我到現在都無法忘記的一件事,之後媽咪回家後因為另一伴的不懂事及不負責任將家裡大部分的錢都拜光,而讓我媽咪在我國小開始就必須做兩份工作養活我們一家包括房租、水電、生活費及我跟弟弟的學費,所以我們那時放學都會去媽媽店裡一起幫忙,而在我們長大自己賺錢後媽媽才稍稍減輕了負擔,而在我生下小紅莓的那年媽咪在醫院檢查出有肝腫瘤,當時我簡直嚇死了幸好透過當時工作醫院的醫生介紹到台大開刀,並且化驗是良性血管瘤,只是切除了還會在長,當時我一直在想會不會是媽咪年輕時太勞累的緣故,而我跟弟弟也因此很討厭我們的爸爸,直到這幾年因為爸爸有負責任一點關係才改善。
     前面說了這麼多我媽咪跟我們小時候的事情,而長大後記得在我前段婚姻很痛苦時,是妳一直支持著我,也是妳一直陪著我走過那段痛苦的日子,我知道自己從小身體不好讓妳一直操心,到長大還因為感情讓妳傷心,而妳經過這麼多事情讓我知道媽媽妳永遠是我最強的後盾及避風港 ,我知道自己很不孝老是讓妳操心,一直到現在還是這樣,但媽咪我想跟你說:媽,我很開心這輩子當妳的女兒,也希望下輩子甚至下下輩子都還要跟妳當母女,媽咪我真的好愛妳,你要一直健健康康的喔!
我跟媽咪  

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龐多米土司
因為寶貝想吃我做的吐吐當早餐,所以媽咪我撐著工作一天回家
又煮晚餐的自己幫寶貝做她愛吃的土司,自從會自己做麵包土司
後都盡量不再外面買了,我做的土司是用法國進口的無鹽發酵奶

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夏威夷豆塔禮盒
超夯的夏威夷豆塔開賣囉,目前有四種口味榛果、焦糖、麻辣鍋、
奶油香蒜口味,歡迎訂購~~
 
                                  一盒8入 300元

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榛果夏威夷豆塔
今日將郭老師上課的夏威夷豆塔來做改版,用我們在烘焙展買的榛果醬來做,實驗大成功家人都說好吃喔~
 

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母親節DM
為了即將到來的母親節"小紅莓の手作烘焙"推出母親節蛋糕,歡迎訂購~~
 

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原味列日鬆餅
列日鬆餅的由來是因為它發源地位於比利時的列日市,而它與一般鬆餅最大的不同是它是
採用發酵麵團及比利時相當有名的珍珠糖一起製作而成的,它有別於一般的蔗糖糖份比較低,
因它是採特殊結晶方式提煉而成,所以在經過烘烤時有部份會融化在鬆餅裡,而未融化的部份
在食用時會有脆脆的口感,所以列日鬆餅甜而不膩口外脆內軟是它最大的特色。

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香草戚風杯子蛋糕
當大家聚會在一起時。總希望輕鬆的的聊天吃東西不想為了張羅還要動手切蛋糕而麻煩嗎?
來幾組可愛的杯子蛋糕吧,方便又好吃~~
 
"小紅莓の手作烘焙"家的杯子蛋糕是沒有加任何泡打粉、膨大劑的,

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Hello Kitty大頭
  2013.03.28明天是可愛小外甥女子倢的生日,姑姑做了一個可愛的Hello Kitty,祝妳生日快樂喔!!

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焦糖夏威夷豆塔
今天去上了郭老師的麻辣鍋夏威夷豆塔,一回家忙完就迫不及待的
來試做看看,不過因為家裡剩下夏威夷豆不多所以裝進塔內的都只
有4顆左右,老師正常版有7-8顆裝得滿滿的,下次等我買了夏威夷
豆一定要來做正常版的,今天先牛刀小試一下做了焦糖夏威夷豆塔

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2013.03.26
今天做了一個昨天臨時被老媽臨危受命要做給朋友生日的蛋糕,樣式不限剛好我要做個實驗,於是就做了一個"Happy   Birthday布丁披覆水果蛋糕"Happy Birthday布丁披覆水果蛋糕

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2013.03.26 謝謝曼曼訂購"可愛Hello Kitty大頭蛋糕"
夾層是自製藍莓果醬搭統一布丁
可愛大頭Hello Kitty 

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