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今天想說很久沒有煮好吃又下飯的瓜仔肉了，於是在去接寶貝時繞去市場買了半斤的豬絞肉回來煮~~
香菇樹子瓜仔肉
材料：
豬絞肉 半斤
蒜頭 8 顆
樹子 20-25 顆
花瓜 1/3 罐
香菇 8-10 朵
調味料：
橄欖油 2 大匙
醬油 3 大匙
香菇素蠔油 1 大匙
雞粉 少許
冰糖 5-6 顆
水 5-6 碗
步驟：
1.將蒜頭、瓜子切末，香菇泡軟切丁備用
2.熱鍋倒入2大匙油將蒜末、香菇、花瓜末放入炒香
3.將豬絞肉放入炒至顏色轉白放入香菇水及5碗的水
4.依序將醬油 3 大匙、素蠔油 1 大匙、雞粉少許、冰糖5-6顆
放入熬煮滾後轉小火煮約10分鐘後即可起鍋~~
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