今天要做丹麥土司前想到前幾天做卡式達麵包還有剩下卡士達醬，記得Carol也有一道是利用剩下的卡士達醬

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這天剛好看到Carol發表了新文章是丹麥土司，而明天又要出團所以就想說正好可以做給家人吃，

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本來過年買了一包再來米粉要做蘿蔔糕，但在除夕那天老媽已經事先買好蘿蔔糕，所以那包再來米粉就被我延宕

到今天才開封來做蘿蔔糕，而寶貝愛吃所以我就做了一個小蒸籠大小，而作法也是參考Carol的有稍微加以修改

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臘肉做好後剛好這天老媽買了一堆的蒜苗，而蒜苗用來炒臘肉、鹹豬肉都是很棒的副材料，

而其實她也是一道很下飯及下酒的菜喔～～

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年前Carol又出了一本 ，"《Carol不藏私料理廚房》—新手也能變大廚的90堂必修課"

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上次做了鮪魚沙拉麵包後想說再來做做其他鹹的口味，於是就想到麵包店常常出現的玉米火腿麵包及沙拉麵包

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繼上次蔥麵包後一直想在做鹹口味的麵包於是就去翻找了Carol的麵包食譜找到了這一款鮪魚沙拉麵包，希望

我家大人小孩都愛吃～

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因為天氣實在是太冷了，而老媽昨天帶了一隻紅面番鴨回來要我煮薑母鴨，於是我去請教曾在薑母鴨店工作過的小舅材料及煮法，因為本來是有在網路找資料後來想到小舅曾在薑母鴨店工作，所以就按照小舅說得材料去中藥店配好後回家也按照小舅說得作法去做，結果做好老爸及老媽都說吃起來真的有外面賣得薑母鴨的水準喔，嘿嘿～～又讓我挑戰一新料理成功!!

薑母鴨

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因為又要出團且最近不知為何很愛吃巧克力，於是就去翻Carol的烘焙書找到了布朗尼的作法，就這樣烤了兩條布朗尼蛋糕一條帶出團一條留在家裏給家人吃，而材料及作法我有修改了一下~~

Carol

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據了解法國新年都會做一種叫國王派的甜點吃，所以就想剛好要過新年了，來做個國王派應景一下吧，

不過因為我第一次做所以做的有點醜及小大家看看吧~~

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